Lasse Ewerlöf dal 1990 è professore associato in organo presso la Royal Danish Academy of Music di Copenaghen e, dal 1989, direttore musicale e organista della Kastelskirken di Copenaghen. Nel periodo dal 1980 al 1992 è stato docente d'organo presso il National Music Academy nello Jutland occidentale. Dopo gli studi musicali e di matematica presso l'Università di Copenhagen, ha studiato organo e musica di chiesa presso la Royal Danish Academy of Music, ove ha ottenuto il Diploma di Solista nel 1979. Si è in seguito perfezionato principalmente a Parigi con Marie-Claire Alain (Premier Prix d'Orgue nel 1978) e a Vienna con Michael Radulescu, frequentando altresì corsi di Jean-Claude Zehnder, Luigi Ferdinando Tagliavini, Gaston Litaize, Jean Langlais e Harald Vogel. Tiene concerti in Scandinavia, Islanda, Germania, Francia, Corea e Giappone. Ha al suo attivo produzioni presso la radio e la televisione danese. [luglio 2017]
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