Joxe Benantzi Bilbao è nato a Mundaka, (Biscaglia - Paesi Baschi). Si è formato con insegnanti come Esteban Elizondo, Montserrat Torrent, Brett Leighton, Javier Artigas, Alberto Blancafort, Michael Radulescu e André Isoir. Ha conseguito un diploma post-laurea in musica spagnola per tastiera presso la "Institució Milá y Fontanals" del CSIC di Barcellona. Ha ricevuto il premio di fine laurea del Conservatorio Superior de Música de San Sebastián (Gipuzkoa) in Organo, il premio di fine laurea del Conservatorio Superior de Murcia in Clavicembalo e il premio "Andrés Segovia" di "Música en Compostela". Il professor Bilbao ha effettuato diverse registrazioni (RTVE, Lycanus, SEDEM....), ha suonato con grandi maestri come Hiro Kurosaki o direttori come Yehudi Menuhin, gruppi come "Stil Concertant", "Capella de ministrers" e orchestre come l'OSE (Orchestra Sinfonica di Euskadi), ha prestato la sua consulenza per diversi restauri di organi (Monóvar, Mundaka, Gernika, Ibarrangelu, ecc.). Ha diretto diversi festival musicali (Els orgues d'Alacant, "Itxas Soinua", "Festival internacional de órgano de Monóvar"). Attualmente affianca alla sua intensa attività concertistica l'insegnamento come professore ordinario di organo presso il Conservatorio "Guitarrista José Tomás" di Alicante, supervisionando numerosi restauri di strumenti storici e coordinando vari festival e corsi come il Festival Organistico Internazionale di Benidorm (FIOB), "Urdaibaiko Organoak Joxe Mari Eguileor" o "Musicaloxa". [settembre 2022]