Graziano Interbartolo è nato a Savona nel 1972. Ha compiuto gli studi musicali presso l’Istituto Diocesano di Musica Sacra di Savona. Segnalato dal prof. Maurizio Tarrini, nel 1996 è stato ammesso al corso esclusivo di restauro degli organi storici svoltosi presso l’Istituto Centrale del Restauro di Roma - Ministero dei beni Culturali - dove ha conseguito la qualifica, unico del nord Italia. Ha al suo attivo numerosi restauri in varie parti del territorio nazionale ed è autore di interventi e articoli sulla storia e gli aspetti dell’organaria antica e moderna. Insegnante di accordature e temperamenti storici presso il Conservatorio “G. Verdi” di Torino, ha curato la sezione tecnica del saggio "Bach 1722 Il Temperamento di Dio" (Bolla edizioni, Finale Ligure 2007) in qualità di scopritore del sistema di accordatura codificato da J.S. Bach. Autore di interventi tecnico-scientifici inerenti esperienze e ricerche in campo organario, collabora con le riviste specializzate «Organi Liguri» e «Informazione Organistica».