Severin Zöhrer è cresciuto a Kirchzarten vicino a Friburgo. Dapprima ha studiato musica sacra all'Università di Musica di Magonza: organo con il Prof. Gerhard Gnann, direzione di coro con il Prof. Ralf Otto. Successivamente ha proseguito i suoi studi presso l'Università di Musica di Stoccarda nella classe d'organo del Prof. Dr. Ludger Lohmann continua. I suoi insegnanti di direzione formativi includono il Prof. Dieter Kurz, il Prof. Richard Wien e il Prof. Johannes Knecht. Nel febbraio 2013 ha completato il Master in Musica Sacra A per poi proseguire la sua formazione in organo di specializzazione. Nel 2012 è risultato vincitore del primo premio al Concorso organistico Eberhard Friedrich Walcker di Schramberg. Si esibisce regolarmente come organista e musicista da camera. Più recentemente è stato ospite alla Reutlingen Organ Summer, all'Organ Summer Bad Hersfeld ea Feldbach (Austria), alcune delle quali erano registrazioni radiofoniche.
Dal 2013 è maestro di cappella distrettuale per gli uffici del rettore di Kraichgau e Mosbach-Buchen, con sede a Eberbach am Neckar. Oltre al suo lavoro di organista e direttore di coro, è responsabile dell'educazione e della formazione musicale sacra negli uffici del rettore. Nel 2018 ha pubblicato le opere per l'orologio a flauto di Ludwig van Beethoven presso Carus Verlag ed è co-editore del »Freiburger Orgelbuch 2«. [tradotto automaticamente dal tedesco]