Alfonso Gaddi ha conseguito il diploma di maturità classica e si è diplomato in Organo e composizione organistica presso il Conservatorio di Bologna. La sua formazione interpretativa all'organo e al clavicembalo è stata particolarmente segnata dalla lezione di L.F. Tagliavini, M. Radulescu, G. Leonhardt, T. Koopman, oltre che da quella di J.B. Christensen per il basso continuo e la musica di insieme. Specializzato nell'esecuzione del repertorio barocco, ha preso parte, in qualità di solista, ad importanti rassegne concertistiche in Italia e all'estero e ha fatto parte della commissione giudicatrice di diversi concorsi nazionali di esecuzione organistica. Presso il Conservatorio di Mantova, ove dal 1984 è titolare della cattedra di "Organo e composizione organistica", ha ideato e svolto, tra i primi in Italia, a partire dal 1993, un programma sperimentale riconosciuto dall'Istituto Regionale di Ricerca, Sperimentazione e Aggiornamento Educativi della Lombardia e dal Ministero della Pubblica Istruzione, che amplia notevolmente il repertorio esecutivo coinvolgendo gli allievi fin dall'inizio del corso nello studio dei brani organistici sulla base delle differenti convenzioni esecutive di ogni epoca. Per lo stesso Conservatorio ha progettato un organo da studio in stile italiano, realizzato nel 1988 da Franz Zanin di Camino al Tagliamento (UD), e un organo da concerto nello stile barocco della Germania settentrionale in grado di consentire l'esecuzione del repertorio organistico di ogni epoca, realizzato nel 2011 da "Glauco Ghilardi" di Lucca, posti in auditoriums comunicanti per l'utilizzo contemporaneo nel repertorio a due strumenti. [maggio 2017]
